photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ancelle, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Recherche serveuse ou serveur dynamique, enthousiaste, souriant, aimable, désirant s'investir dans notre restaurant familiale et montagnard, cuisine maison pour la saison estivale. Vous devrez être organisé et pro actif, savoir travailler en équipe, respecter les normes d'hygiène. Poste polyvalent ( ménage, accueil du client , prise de commande, bar, service, dressage dessert, glace, debarrassage, redressage, etc) Expérience exigée. Possibilité de continuer les saisons hivernales et estivales avec nous.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Ancelle, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Chalet l'Aiglière recherche un cuisinier de collectivité H/F pour la période du 05/07 au 21/08. Vous aurez pour missions: - élaboration des repas (entrée - plat - dessert) en fonction des menus établis par la diététicienne pour 100 à 130 couverts par service. - élaboration des petits déjeuners (couper le pain frais et disposer les produits dans la salle de réception) et les goûters. - nettoyage de la batterie de cuisine selon un plan de nettoyage établi et à suivre; - gestion des stocks - contrôle des livraisons dans son intégralité (vérifier si la commande est complète, les emballages, les produits, les dates de péremption, .). L'employeur facilite la préparation des plats en commandant des mets élaborés partiellement ou totalement élaborés (entrée et desserts). Vous travaillez en toute autonomie dans la cuisine. HACCP OBLIGATOIRE Poste NOURRI et LOGE en chambre individuelle.

photo Directeur / Directrice de centre de séjour de vacances

Directeur / Directrice de centre de séjour de vacances

Emploi

Ancelle, 50, Hautes-Alpes, Normandie

FICHE DE POSTE DIRECTEUR DE SEJOUR MISSIONS : - Construire et proposer un projet pédagogique concernant l'accueil d'enfants (9/13 ans) en Séjour de Vacances - Organiser et coordonner la mise en place des activités qui en découlent - Encadrer l'équipe d'animation FONCTIONS (activités) : - Accompagner l'équipe d'animation à la conception et l'animation du projet d'animation en cohérence avec le séjour - Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Animer et piloter l'équipe d'animation - Animer et gérer les relations avec les familles (avant, pendant et après le séjour) - Assurer la gestion administrative et budgétaire du séjour - Instaurer des règles de vie collective - Assurer la vie quotidienne pendant le séjour TACHES PRINCIPALES (description des opérations effectuées) : - Travail administratif : (Cf. Note aux directeurs d'ACM des Francas) . Gestion administrative et financière . Elaboration du bilan quantitatif et qualitatif des activités menées pendant le séjour . Elaboration des supports de communication (info familles, programmes d'activités,) - Travail sur le site : . Mise en œuvre des animations . Gestion des animateurs . Formation et encadrement[...]

Ressources supplémentaires